饼房师傅
职责概要：服从主管安排，认真执行厨房出品、卫生、安全等各项规章制度。1、熟悉和掌握厨房备料情况。2、确保菜肴的制作质量，并不断提高。3、对领、存货的管理，按照领、存货控制程序处理和储存货品。4、熟悉热菜烹饪的程序及制作方法。5、配合保安部建立部门的安全政策和程序6、了解相关的安全制度及程序，维持部门运作环境的安全可靠。7、保持及维护酒店和部门的卫生及保养。8、了解掌握厨房设备的正确使用方法。9、检查自助餐食物能否保持热度并及时补充 10、工作结束后，洗涤各类工具，并负责工作区域卫生，关闭水、电、气等开关。11、完成上级交办的其他任务。
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时间：2023-01-07 20:14:43
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